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想知道纖維素酶的生產(chǎn)工藝就看看這些纖維素酶的生產(chǎn)工藝主要有兩種，即固體發(fā)酵和液體發(fā)酵，其工藝如下:影響產(chǎn)酶量和活力的因素影響纖維素酶產(chǎn)量和活力的因素很多，除菌種外，還有培養(yǎng)溫度、pH、水分、基質(zhì)、培養(yǎng)時間等。這些因素不是孤立的，而是相互聯(lián)系的。張中良等(1997)采用均勻設計Cl12(1210)，以綠色木霉(T.ViriclePers.expr)為菌種，研究了影響產(chǎn)纖維素酶的五大因素對產(chǎn)酶量和活力的作用，認為基質(zhì)粗纖維含量為40%、初始pH7.5、加水4倍、在26-31℃條件下培養(yǎng)45h可獲得大產(chǎn)酶量26mg... 查看詳情 2020-06-16
你知道纖維素酶的分類有哪些么你知道纖維素酶的分類有哪些么?下面就讓我們一起來了解一吧1、按組成與功能纖維素酶根據(jù)其催化反應功能的不同可分為內(nèi)切葡聚糖酶(1,4-β-D-glucanglucanohydrolase或endo-1,4-β-D-glucanase，EC3.2.1.4)，來自真菌的簡稱EG，來自細菌的簡稱Cen、外切葡聚糖酶(1,4-β-D-glucancellobilhydrolase或exo-1,4-β-D-glucannase，EC.3.2.1.91)，來自真菌的簡稱CBH，來自細菌的簡... 查看詳情 2020-05-18
在生產(chǎn)果汁中加入果膠酶有什么作用果汁生產(chǎn)中，果膠酶制劑已取代從傳統(tǒng)的化學添加劑，在鮮橙汁、葡萄汁、蘋果汁壓榨生產(chǎn)中大量應用，不僅僅是安全，在增加出汁率、提高營養(yǎng)成分方面，化學添加劑是*的。從碳酸飲料到鮮榨果汁飲料的市場需求，就是人們不斷的追求綠色健康飲食的結(jié)果。果膠酶作用機理是什么?果膠酶是指分解果膠物質(zhì)的多種酶的總稱。果膠酶分布很廣,可來源于動物、植物和微生物，其中含有脂酶、水解酶和裂解酶三種成份，對果汁液有*的澄清效果，*分解果膠，降低果汁粘度，裂解植物細胞壁，釋放出更多的有效成份。果汁生產(chǎn)中加入果膠酶... 查看詳情 2020-04-17
了解一下果膠酶的作用有哪些吧果膠酶是由多聚半乳糖醛酸酶、原果膠酶、果膠酯酶及裂解酶組成的多種酶的總稱。果膠酶來源廣泛，其中動植物及天然來源的果膠酶提取成本高、產(chǎn)量低，在實際的工業(yè)生產(chǎn)中采用較少。而微生物分布廣、生長速度快、成本低廉，因此，微生物來源成為果膠酶的重要來源。果膠酶用途廣泛，除了我們熟悉的葡萄酒用到果膠酶之外，在果蔬、紡織、造紙加工業(yè)中都可以看到果膠酶的身影。我們就來簡單的概述果膠酶的作用吧。1、葡萄酒、果汁的澄清果膠酶廣泛應用于果酒生產(chǎn)中的澄清，其主要原理為：作用于果膠中D-半乳糖醛酸殘基之... 查看詳情 2020-03-13
表面活性劑為什么被稱為是工業(yè)味精呢表面活性劑(surfactant)被譽為“工業(yè)味精”，是指具有固定的親水親油基團，在溶液的表面能定向排列，并能使表面張力顯著下降的物質(zhì)。它是一大類有機化合物，他們的性質(zhì)特色，應用極為靈活、廣泛，有很大的實用價值和理論意義。表面活性劑一詞來自英語surfactant。它實際上是短語surfaceactiveagent的縮合詞。它還有一個名字叫做tenside。凡加入少量而能顯著降低液體表面張力的物質(zhì)，統(tǒng)稱為表面活性劑。它們的表面活性是對某特定的液體而言的，在通常情況下則指水。表... 查看詳情 2019-12-12
電壓擊穿試驗儀的安全保護功能分享電壓擊穿試驗儀的安全保護功能分享試驗在試驗箱中進行，試驗箱門打開時電源加不到高壓變壓器輸入端，即高壓側(cè)無電壓。100KV測試設備高壓電極距離試驗箱壁的近距離大于370mm，50KV測試設備高壓電極距離試驗箱壁的近距離大于250mm，試驗時即使人接觸箱壁也不會有危險。設備要安裝單獨的保護地線。接保護地線，主要是減少試樣擊穿時對周圍產(chǎn)生的較強的電磁干擾。也可避免控制計算機失控。該試驗設備的電路設有多項保護措施，主要有:過流保護、失壓保護、漏電保護、短路保護、直流試驗放電報警等。直... 查看詳情 2019-09-18

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